Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

В блендере взбить все ингредиенты для коржа кроме муки Всыпать муку и перемешать до однородности Форму застелить пергаментом или смазать растительным маслом и присыпать манкой Духовка на 180 Выливаем тесто в форму и на 30-35 мин Крем Варим кашу из сока и манки остужаем,добавляем конфитюр и взбиваем все блендером Корж остудить,разрезать на2...

Приготовление: 1. В стакан объемом 300 мл засыпать кокосовую стружку. Залить кипятком до верха. Оставить на пару часов для набухания. 2. Для теста размять вилкой банан. Смешать просеянную муку, сахар и соль. Добавить к смеси измельченный банан и растительное масло. Замесить тесто. 3. Разделить тесто на 2 части, раскатать. Выпекать при 200 градусах...

Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Тесто выложите в разъемную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Готовый корж остудите и разрежьте на 2 части. Пока корж выпекается, приготовим прослойку. Сварим манную кашу наапельсиновом...

Мед должен быть жидкий. Я его расплавила в микроволновке, соединить с растопленным маргарином (раст. маслом)э Два вида муки соединить с разрыхлителем. Соединить две массы, вымесить густое тесто, разделить на 4 части. Из теста сделать лепешки и растянуть пальцами по смазанному маслом противню. Выпекать до золотистого цвета, снять очень аккуратно...

Молоко подогреть до теплого В емкость просеять муку,какао и разрыхлитель Добавить оба сахара и перемешать Влить теплое молоко и аккуратно и быстро просто размешать Форму смазать растительным маслом Вылить тесто Духовка на 180 Выпекала 40 минут Для глазури растопить шоколад,влить масло,перемешать и полить верх Я делала с молочным+чуть сливок...

Замесить тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, разрыхлителя. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Тесто разделить на 2 части (лучше на 3) и выложить в одну часть в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Коржи пропить сиропом (я взяла сироп консервированных персиков). Приготовить крем....

Приготовить бисквит. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин, обычную муку и какао, перемешать. В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто (как густая сметана или как на кексы). Тесто выложить вразъемную...

Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться негустое тесто (чуть гуще сметаны). Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Остудите. 1 стакан апельсинового сока вылить в кастрюльку. Добавить 1 ст. ложку манки. Поставить на огонь, довести до кипения...

растительный маргарин растопить с 1 ст.л. воды,1 ст.л. сахара,2 ст.л меда снять с огня,добавить перемолотые орехи,изюм,порезанную курагу хорошо перемешать,дать остыть,добавить соду,муку,замесить тесто по рецепту разделить на 4 части,раскатать круг и испечь 4 коржа Я сделала 2 квадрата,выпекать при 180 гр около 10 мин,на застеленой бумагой форме....

Приготовить бисквит. Из миндаля и сахара сделать миндальную муку с помощью кофемолки. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешать. В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто...

КОРЖ: Смешать сухие ингредиенты. Разрыхлитель "погасить" в свежевыжатом апельсиновом соке. Размешать и добавить раст.масло. Полученную смесь осторожно ввести в сухие ингредиенты и тщательно смешать при помощи венчика. Тесто похоже на бисквитное. Кольцо плотно обернуть фольгой - это дно формы. Вылить тесто разровнять. Выпекать в разогретой до...

Фасоль залить водой и оставить на ночь. Отварить фасоль до готовности (лучше немного переварить). Слить воду, измельчить в чаше блендера до состояния пюре. Немного воды, в которой варилась фасоль, можно оставить и потом добавить, если тесто будет суховато. Добавить к фасоли масло и сахар. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель, ванильный...

Свеклу пюрировать с помощью блендера с добавлением 25-50 мл воды. Добавить цедру, сахар, ванилин, масло и оставшуюся воду, перемешать. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, какао и солью, всыпать к основной массе, перемешать. Тесто выложить в форму (у меня диаметром 18 см), смазанную маслом (дно застелить бумагой для выпечки), поставить вразогретую...

Для теста сахар - 2/3 стакана банан - 1/2 шт. крепкий черный чай - 1 стакан (250 мл) мед - 2 ст. л. мука - 2 стакана без горки масло растительное - 2 ст. л. соль - щепотка сода - 1 ч.л. без горки Для начинки апельсин - 1 шт. курага - 300 г Способ приготовления торта с бананом, апельсином и курагой Заварить стакан очень крепкого чая. При помощи...

Добавляйте запись в цитатник:)

На две внушительные прослойки торта диаметром 18 см я взяла 2 300-граммовые пачки замороженного ягодного микса и 1 такую же пачку замороженной вишни. Полностью разморозила ягоды. Поместила 600 г «ягодного микса» в чашу блендера.

Измельчила.

Протёрла через сито.

Перетирать нужно тщательно, чтобы как можно меньше осталось жмыха и как можно больше подучилось чистого пюре. Это довольно нудно, но когда часто делаешь, привыкаешь:) И как-то незаметно дело идёт!

Поставила на огонь, прокипятила несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

В отдельный ковшик положила 12 г агар-агара.

Залила 200 г воды, дала немного постоять, чтоб он набух, и прогрела на небольшом огне в течение 2-3 минут. Влила смесь агара и воды в ягодное пюре и тщательно перемешала. Сначала пюре будет жидкое, не пугайтесь. Выливать его на бисквиты в таком виде не нужно, пусть постоит, после остывания оно наберёт силу и немного загустеет. Остывать будет долго, запаситесь терпением. Можно вынести на балкон, если там прохладно, но тогда следите, чтобы не стало слишком плотным, периодически перемешивайте. Можно поставить кастрюльку в ёмкость с холодной водой и тоже периодически перемешивать.

В общем, пюре должно немного загустеть. Примерно вот так.

Для торта я испекла два бисквита, разрезала каждый вдоль пополам и взяла три коржа. Пропитаем их сиропом (200 г воды, 150 г сахара и 10 г ванильного сахара, можно и меньше сиропа взять, можно вообще не пропитывать, если не любите слишком мокрые торты, эти коржи сами по себе получаются не сухими).

Далее берём наше кольцо (или разъёмную форму) для сборки торта, прокладываем стенки плёнкой (любой плотной, ацетатной, новым разрезанным канцелярским файлом, обычной пищевой в крайнем случае). Аккуратно, чтобы не поломать, кладём корж.

Выкладываем на него одну часть ягодного пюре. Разравниваем.

Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.

Выкладываем вторую часть начинки, разравниваем.

Сверху — третий, самый красивый корж. Я всегда кладу последний корж вверх ногами, так получается ровнее и в дальнейшем проще наносить крем.

Ставим торт в холодильник, хотя пюре очень быстро «схватится» за счёт агара: он работает уже при 40 градусах. Потом снимаем кольцо и плёнку. Взбиваем кондитерские сливки до стойкости и выравниваем бока и верх торта. Принцип выравнивания я показывала в своих предыдущих постах ( ! !). Украшаем, как нам нравится.

Я украсила самостоятельно изготовленной сахарной фигуркой Рапунцель, которую, по желанию клиента, обязательно нужно было сделать кареглазой шатенкой, немного похожей на именинницу, свежей клубникой, орешками и отсаженными с помощью розочками из растительных сливок.

Всё это я «усадила» на постный ганаш: 100-граммовую шоколадку 72% какао (без молочных продуктов в составе!) залила сливками, точное количество не скажу, добавляла «на глаз», но около 80 г, растопила в микроволновке в импульсном режиме, тщательно перемешала. Масса получилась текучая, но не слишком жидкая, как обычный ганаш для . Ганаш остудила примерно до 35 или чуть больше градусов (при остывании он становится гуще). Покрытый сливками торт охладила в течение 15 минут в морозилке, а потом достала и аккуратно, лопаткой нанесла ганаш — сначала по краю, формируя подтёки, а потом и на середину. Готово!

Чтобы во время поста не остаться без сладкого, мы предлагаем вам насладиться рецептами наших тортов и отдельных кремов, которые мы создавали специально для вас.

Простой домашний рецепт

Ингредиенты	Количество
сахарного песка -	80 г
мяты -	1 ветка
банана -	½ шт.
клюквы -	10 ягод
меда -	30 г
апельсина -	2 шт.
крепкого чая -	260 мл
муки -	430 г
кураги -	300 г
соды -	3 г
миндаля -	10 орехов
подсолнечного масла -	30 мл
Время приготовления: 90 минут	Калорийность на 100 грамм: 207 Ккал

Как готовить постный торт с фруктами в домашних условиях:

1. Для начала необходимо заварить чай. Можно взять любой по своему вкусу, но, конечно, желательно черный;
2. Остудить его до теплого состояния;
3. Банан очистить и порезать кольцами;
4. В чашу блендера поместить сахар, банан, чай, подсолнечное масло и мед;
5. Массу перебить в однородную и добавить один стакан муки через сито;
6. Тесто снова перебить;
7. В остатки муки дать соду и соль, всыпать к банановому тесту;
8. Полученную массу вылить в форму и запекать 40-45 минут при средней температуре разогрева;
9. Апельсин вымыть, снять цедру с него и вырезать всю мякоть;
10. Промыть курагу и затем запарить ее кипятком;
11. Порезать кусочками и смешать с цедрой и цитрусом;
12. Перебить блендером до однородного пюре;
13. Готовый бисквит достать и остудить;
14. Затем разрезать на два-три коржа и собрать торт, смазывая его ярким пюре;
15. Вторым апельсином, ягодами клюквы, миндалем и листиками мяты украсить торт по вкусу.

Морковный постный торт

• 230 г сахара;
• 370 г муки;
• 15 мл уксуса;
• 4 г соды;
• 30 г манки;
• 15 г разрыхлителя;
• 2 стакана тертой моркови;
• 3 щепоти соли;
• 35 г сахарного песка (в крем);
• 30 г миндальной муки;
• 5 г имбиря;
• 500 мл апельсинового сока;
• 220 мл воды;
• 2 апельсина (цедра);
• 140 мл подсолнечного масла.

Время – 1 час и 25 минут.

Калорийность – 462 калории.

Пошаговый рецепт приготовления морковного торта в пост:

Для тех, кто любит шоколад

• 10 г соды;
• 620 г муки;
• 90 г какао;
• 5 г ванили;
• 160 мл подсолнечного масла;
• 420 мл холодной воды;
• 15 мл уксуса;
• 280 г сахара.

Время – 1 час.

Калорийность – 431 калория + крем.

Рецепт постного шоколадного торта по шагам:

1. Сахар соединить с какао и мукой, пропустить сухую массу через сито;
2. Небольшими порциями вливать воду, все время мешая массу;
3. Далее добавить ваниль, масло и снова перемешать;
4. Соду погасить и добавить к тесту;
5. Форму крыть бумагой, вылить тесто и запекать 40 минут при 180 по Цельсию;
6. Готовый бисквит остудить, разрезать на коржи и смазать любимым кремом, дать пропитаться.

Рецепт потрясающего десерта на День рождения

• 420 г муки;
• 60 г клюквы;
• 60 мл подсолнечного масла;
• 340 г нерафинированного сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 30 г манки;
• 220 мл яблочного сока;
• 340 г брусники;
• 120 г какао.

Время – 1 час и 20 минут.

Калорийность – 251 калория.

Приготовление:

1. Пропустить в большую миску муку через сито, туда же какао (90 г) и разрыхлитель;
2. К компонентам добавить сахарный песок (110 г), подсолнечное масло и яблочный сок;
3. Взбить все миксером или блендером до однородности;
4. Залить тесто в форму, укрытую пергаментной бумагой и запекать его тридцать минут при 180 по Цельсию;
5. В чашу блендера поместить сахар (еще 120 г), бруснику и клюкву;
6. Перебить массу в однородную;
7. Из манной крупы сварить кашу, добавив полтора стакана воды;
8. Добавить кашу к сладким ягодам;
9. Массу снова перебить и по вкусу еще можно подсластить;
10. Дать крему остыть и затем убрать в холодильник еще на тридцать минут;
11. Готовый бисквит тоже остудить, порезать на четыре коржа;
12. Собрать торт, смазав коржи ягодным кремом;
13. Остатки какао поместить в сотейник, добавить остатки сахарного песка, 50 мл воды и буквально пару капель (3-4 мл) масла;
14. Довести глазурь до кипения, и далее помешивая, варить до густой консистенции;
15. Остудить глазурь до комнатной температуры, полить торт и смазать бока;
16. Убрать в холодильник хотя бы на два часа.

Торт с заварным кремом

• 220 г муки;
• 60 г орехов;
• 60 г ржаной муки;
• 110 г сахарного песка;
• 80 г нерафинированного сахара;
• 70 г какао;
• 40 г варенья;
• 50 мл подсолнечного масла;
• 3 г соды;
• 420 мл воды в крем;
• 50 г сухого кокосового молока;
• 35 г меда;
• 60 г муки в крем;
• 2 щепоти соли;
• 230 г яблок;
• 260 мл воды.

Время – 1 час и 30 минут.

Калорийность – 309 калорий.

Приготовление постного торта с заварным кремом:

1. Смешать муку с солью, какао, сахаром и содой;
2. Пропустить сухие компоненты через сито;
3. Смешать воду с маслом, вареньем и медом;
4. Соединить сухие и «мокрые» ингредиенты;
5. Яблоки промыть, почистить от кожицы и мягкую часть нарезать кубиками;
6. Орехи мелко порубить и смешать с яблоками;
7. Добавить орехи и яблоки в тесто, хорошо перемешать;
8. Форму укрыть бумагой и вылить тесто;
9. Разогреть духовой шкаф до 180 по Цельсию и запекать бисквит 45 минут;
10. Готовое тесто остудить и разрезать на две части;
11. Половину воды для крема смешать с коричневым сахаром и убрать на плиту, чтобы довести до кипения;
12. Пока варится сироп, вторую половину воды смешать с мукой (для крема) и сухим кокосовым молоком;
13. В кипящий сироп влить полученную мучную массу и снова довести до кипения, не переставая мешать массу;
14. Остудить, затем смазать торт внутри и по кругу.

Крем для торта: идеи и рецепты

Заварной

• 220 мл воды;
• 40 г муки;
• 220 г сахарного песка;
• 10 г ванильного сахара.

Время – 20 минут.

Калорийность – 392 калории.

Приготовление:

1. Воду подогреть до теплого состояния;
2. Муку поджарить до румяного цвета и дождаться, пока она даст ореховый аромат;
3. Тогда можно снять ее с огня;
4. Смешать воду с сахаром, ванильным сахаром и мукой;
5. Взбить венчиком так, чтобы не образовалось комков;
6. Заварить крем на водяной бане до густого состояния;
7. Крем готов.

Манный

• 60 г манки;
• 0,5 стакана клубники;
• 420 мл воды;
• 60 г черники;
• 1 упаковка ванильного сахара;
• 70 г сахарного песка.

Время – 20 минут.

Калорийность – 211 калорий.

Приготовление:

1. Воду нагреть на плите, всыпать сахар и ванильный сахар, мешать до растворения кристаллов;
2. Аккуратно всыпать манку, перемешивая венчиком и варить на протяжении 6-7 минут;
3. Дать каше остыть и за это время вымыть ягоды;
4. Клубнику нарезать кусочками;
5. Клубнику и чернику добавить в остывшую манку.

Шоколадный

• 360 мл подсолнечного масла;
• 2 щепоти соли;
• 160 мл соевого молока;
• 60 г какао;
• 130 г пудры сахара;
• 1 упаковка ванилина;
• 50 мл сока лимона.

Время – 10 минут.

Калорийность – 534 калории.

Приготовление:

1. Молоко и масло предварительно достать из холодильника, чтобы у них была комнатная температура;
2. В чашу блендера влить соевое молоко, добавить сахарную пудру и масло;
3. Взбивать компоненты до гладкой консистенции;
4. Добавить сок лимона, ванилин, соль и какао, снова взбить;
5. Получится шоколадный крем, которому желательно настояться в холодильнике.

Лимонный

• 430 г сахарного песка;
• 2 лимона;
• 170 г миндаля;
• 1600 мл воды;
• 20 г ванильного сахара;
• 270 г манки.

Время – 50 минут.

Калорийность – 332 калории.

Приготовление:

1. Миндаль залить отдельной водой (не брать из рецепта), которую предварительно нужно закипятить;
2. Оставить на полчаса – это поможет снять шелуху;
3. Поместить орехи в блендер, перемолоть их в пасту, затем дать сахар;
4. Теперь закипятить воду (взять с рецепта), влить туда миндальную массу, добавить манную крупу и варить до густой консистенции;
5. Лимоны вымыть, снять с них цедру специальной теркой;
6. Очистить цитрусы, вынуть кости и мякоть бросить в блендер вместе с цедрой;
7. Перебить цедру с мякотью;
8. Смешать массу с готовым кремом и взбить.

Постный шоколадный крем из сыра тофу

• 220 г горького шоколада;
• 280 г сыра тофу.

Время – 30 минут.

Калорийность – 279 калорий.

Приготовление:

1. Шоколад поломать кусочками и поместить на водяную баню;
2. Растопить его до жидкого состояния;
3. Тофу нарезать кубиками и тогда шоколад смешать с сыром. По вкусу можно добавить сахар или же сахарный сироп (сахар и вода 1:1).

Заметки для постящихся

Пусть в рецептах наших бисквитов и нет дрожжей, а местами и разрыхлителя с содой, вы все равно не должны открывать духовку, когда они запекаются. Из-за перепада температуры велика вероятность того, что бисквит упадет, и постный торт из него уже не приготовить.

В первом бисквите мы заменили яйца половинкой банана. Это также можно сделать, если смешать одну столовую ложку измельченных семян льна и три столовые ложки воды. Также можно взять одну столовую ложку агар-агара и одну столовую ложку воды. Или четвертую часть стакана яблочного пюре. Или три столовые ложки арахисового масла.

В разные рецепты мы добавляли разные виды ягод. Вы можете дополнять их по своему вкусу или же заменять их на другие.

Растительное масло может быть не только подсолнечным. Очень часто в кулинарии используется кокосовое масло (не пальмовое!), кунжутное, маковое, льняное и так далее. Дайте волю вкусам и ароматам!

Чтобы тортик или крем получился максимально вкусным, обязательно дайте настояться ему в холодильнике. Торту нужно время, чтобы крем хорошо пропитал коржи, чтобы они стали сочными и влажными. А крему нужно настояться, чтобы вкусы и ароматы максимально смешались и в итоге дали вам сумасшедший вкус и наслаждение.

Если вы думаете, что пост – «закон», по которому придется остаться без сладкого, то вы глубоко ошибаетесь. Мы создали для вас несколько постных тортов и кремов, которыми вы сможете спокойно наслаждаться, пока не наступит Пасха. Это так же вкусно и так же сладко, поверьте или проверьте!

Не всем представляется возможным, что можно испечь такой кулинарный шедевр, как постный торт! Разве может быть такое? Оказывается, вполне возможно, если подойти к такому делу с должной фантазией и некоторыми кулинарными навыками. Ваши гости даже не заметят, что на самом деле чай они пьют с постным (вегетарианским) тортом!

Готовим тесто для коржа

Сначала приготовим корж. Для него нужно смешать один ингредиент за другим: муку (400 граммов), четыре столовые ложки какао-порошка, две щепоти соли, стакан сахара, желательно коричневого. К сухой смеси добавляем восемь ложек растительного масла, полтора стакана воды, чайную ложку пищевой соды, гашеной в трех чайных ложках лимонного сока.

Смешиваем аккуратно эти ингредиенты между собой. Выливаем в смазанную маслом (растительным!) форму густое . Выпекаем в духовке до готовности. Должен получить шоколадный корж. Его, когда остынет, нужно разрезать на две половинки.

Постный крем для торта

Теперь делаем постный крем для торта. Для этого растапливаем плитку вегетарианского шоколада или горького (в ингредиентах не должно быть молока и яичного лецитина или яичного порошка) в емкости в микроволновке. Достаем, вмешиваем в горячий растопленный шоколад кокосовое молоко (50 мл) и 50 граммов коричневого сахара.

Пропитываем одну половину коржа сиропом от абрикосового варенья. Смазываем кремом половинку коржа. Накрываем второй половинкой коржа. Если остался крем, смазываем им торт сверху. Если весь крем ушел на первый корж, смазываем абрикосовым сиропом верх коржа. Сверху украшаем торт миндальными лепестками и свежими ягодками.

Заварной постный крем для торта

Для разнообразия этого же вида торта предлагаем вам вот такой вид другого постного крема.

Очень простой заварной крем, который будет нежнейшим муссом-дополнением практически к любому или торту. Для приготовления такого крема на сухой сковороде обжарьте до золотистого цвета пшеничную муку (две столовые ложки с верхом). Соедините стакан воды, стакан сахара и ванилин на кончике ножа. Смешайте с мукой, чтобы не было комочков в смеси. Поставьте смесь готовиться на водяную баню. Готовить крем нужно до загустения.

Имейте в виду. Такой крем еще больше загустеет, когда вы снимете его с водяной бани. Потому не доводите его до состояния густой каши.

К такому заварному крему можно добавлять по желанию орехи, мак, пюре из ягод или фруктов.

Во время поста также хочется полакомиться чем-то вкусненьким. Но в составе практически всех тортов и пирожных присутствуют или яйца, или кефир, или масло. А значит, данные лакомства находятся под запретом. Но есть выход! Мы вам сейчас расскажем, как приготовить постный торт. Несколько интересных рецептов ждут вас ниже.

Постный морковный торт – рецепт

Ингредиенты:

• мука сорта высшего просеянная – 150 г;
• ядра грецких орехов – 90 г;
• песок сахарный – 190 г;
• морковь свежая – 150 г;
• масло растительное рафинированное – 150 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• сок с мякотью персиковый – 220 мл;
• соль – щепотка.

Приготовление

Орехи обжариваем в духовке. Смешиваем сахар с маслом, полученную смесь заливаем соком. Морковь измельчаем при помощи меленькой терки и добавляем к основной смеси. Орехи измельчаем при помощи блендера, но не очень мелко. Вкуснее, когда в готовой выпечке чувствуются кусочки орехов. При этом измельчать нужно не все орехи, парочку можно оставить для украшения. Измельченные орехи добавляем в смесь с соком и размешиваем. Выливаем тесто в форму и готовим пирог при 180 градусах 40 минут. Потом корж остужаем, режем пополам, а дальше уже на свое усмотрение – можно промазать любым вареньем, повидлом и украсить оставшимися орехами.

Постный шоколадный торт в домашних условиях - рецепт

Ингредиенты:

• мука – 540 г;
• сахарный песок – 270 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• какао-порошок – 100 г;
• уксус – 10 мл;
• ваниль – 1 ч. ложка;
• вода холодная – 2 стакана;
• масло рафинированное растительное – 120 мл.

Приготовление

Муку смешиваем с какао-порошком и сахаром. Постепенно вливаем воду и перемешиваем. Добавляем ваниль и растительное масло. Добавляем в тесто гашенную укусом соду и размешиваем. Выпекаем 40 минут при умеренной температуре. Затем готовый постный торт в домашних условиях можно разрезать пополам и смазать вареньем.

Постный тот с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

• мука сорта высшего пшеничная – 550 г;
• растительное масло без запаха – 1 стакан;
• газированная вода – 1 стакан;
• соль – ½ ч. ложки;
• лимонная кислота – ¼ ч. ложки.

Для глазури:

• – 2 ст. ложки;
• какао – 4 ст. ложки;
• вишневый сок – 6 ст. ложек;
• песок сахарный – 80 г.

Для прослойки:

• замороженная вишня – 900 г;
• бананы крупные – 2 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• крахмал – 1 ч. ложка.

Для украшения:

• жареный арахис;

Приготовление

Смешиваем газировку с растительным маслом, добавляем лимонную кислоту и подсаливаем. Потом частями всыпаем муку и замешиваем довольно плотное тесто. Оставляем его прямо на столе минут на 30. Делим тесто на 5 частей, каждую раскатываем пластом толщиной 3 мм. По всей поверхности делаем проколы вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздувалось. Затем аккуратно переносим его на противень. При 200 градусах корж будет готов уже через 5 минут. Пока коржи пекутся, подготовим начинку: размораживаем ягоды, освобождаем от косточек, помещаем в глубокую миску и пересыпаем сахаром. Когда образуется сок, сливаем его, добавляем крахмал и ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим массу до загустения. Теперь приступаем к сборке торта: на первый корж выкладываем слой вишни, немного притрушиваем сахаром, накрываем вторым коржом и наносим слой вишневого соуса. На него помещаем ломтики банана. Накрываем третьим коржом, снова соус и банан. Следом идет 4-й корж, вишня и последний пятый корж. Оставляем при комнатной температуре для пропитки часов на 8. Для постной шоколадной глазури смешиваем какао, мед, сок, сахар и на медленном огне доводим до полного растворения всех ингредиентов. Глазурь немного остужаем и покрываем ею наш постный банановый торт с вишнями. Украшаем сахарной пудрой и жареным арахисом.