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Paprikaanbau: Vorbereitung und Pflanzung von Paprikasämlingen, Tauchen, Einpflanzen in den Boden, Bedingungen für den Anbau von Paprika – Bodenanforderungen, Temperaturbedingungen usw., Buschbildung, Düngemittel und Präparate zur Stimulierung des Wachstums

Ich habe versucht, einen Artikel über Paprika zu schreiben, der die landwirtschaftliche Technologie des Anbaus dieser Kulturpflanze ausführlich behandelt.

Kurz und prägnant: Vorbereitung und Pflanzung von Paprikasämlingen, Tauchen, Einpflanzen in den Boden, Wachstumsbedingungen für Paprika – Bodenanforderungen, Temperaturbedingungen usw., Buschbildung, Düngemittel und Präparate zur Stimulierung des Wachstums, Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten süßer Pfeffer.

Der Anbau von Paprika, eine eher skurrile Kultur, weist viele Nuancen und Feinheiten auf. Was muss ein unerfahrener Sommerbewohner wissen, was ist für einen erfahrenen Landwirt wichtig?

allgemeine Informationen

• Capsicum-Pfeffer gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, seine Sorten und Hybriden gehören zur Art Capsicum annuum.
• Mehrjährige Pflanze, die als einjährige Kulturpflanze angebaut wird.
• Je nach Gehalt des Alkaloids Capsaicin, dem Stoff, der für die angenehme Bitterkeit von Früchten verantwortlich ist, gibt es süße (scharfe) Pfeffersorten und scharfe (bittere) Sorten.
• Die Vegetationsperiode beträgt je nach Sorte 120–170 Tage, die optimale Temperatur liegt bei 19–27 °C.
• Der Anbau von Paprika wird nach der Sämlingsmethode sowohl im Freiland als auch im geschlossenen Gelände - in Gewächshäusern, Gewächshäusern - praktiziert. In den südlichen Regionen ist der Anbau aus Samen möglich, in den nördlichen Regionen durch Setzlinge ausschließlich in geschütztem Boden.

Die in der letzten Saison gewonnenen Samen sind aufgrund der geringen Haltbarkeit des Saatguts für die Aussaat geeignet. Es ist ratsam, Ende März – in der ersten Aprildekade – Pfeffer auf Setzlinge zu pflanzen. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 17-22°C, die minimale bei 16-19°C.

Substratbedarf: leicht und angereichert, die optimale Zusammensetzung ist Humus, Grasboden, Sand oder Torf zu gleichen Teilen, es ist sinnvoll, Holzasche in einer Menge von 1 Tasse pro Eimer der fertigen Mischung hinzuzufügen. Vor der Keimung werden die Pflanzen mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt, die täglich angehoben oder getrocknet werden, um Kondenswasser zu entfernen.

Die vorbereitende Vorbereitung der Samen umfasst die Kalibrierung in Wasser (Auswahl kleiner, leerer Samen), das Einlegen einer 2%igen Kaliumpermanganatlösung für 15–20 Minuten und das Einweichen der Samen. Gekauftes Saatgut muss in den meisten Fällen nicht kalibriert und verarbeitet werden, Sie müssen jedoch die Anmerkungen auf der Verpackung studieren.

Die Landung erfolgt kontinuierlich bis zu einer Tiefe von 1–2 cm, mit einer Menge von 3–5 g pro 1 m² und einer Bodenschichtdicke von 12–15 cm.

Das thermische Regime hängt vom Alter der Sämlinge ab. Bis zum Erscheinen der ersten Sprossen wird die Lufttemperatur bei 25–30 °C gehalten, die Bodentemperatur beträgt 13–16 °C, nach 5–7 Tagen Keimung 13–15 °C, nach der Ernte wird sie bei 20–25 °C gehalten Tagsüber °C und nachts 12-15 °C.

Der Tauchgang erfolgt 20–30 Tage nach der Keimung: Der zentrale Wurzelfortsatz wird um 1–1,5 cm gekürzt, dann werden die Pflanzen in Kassetten oder Becher gepflanzt. Dies geschieht für ein stärkeres Wachstum der Wurzelprozesse.

Der Anbau ohne Tauchgang im Kassettenverfahren, bei dem 1-2 Samen in jede Zelle gelegt werden, hat seine Vorteile: Es gibt keine Wachstumsverzögerung und keinen Stress, der mit der Transplantation einhergeht, und seine Nachteile - eine geringere Kapazität des Wurzelsystems. Dieser Mangel macht sich jedoch dadurch bezahlt, dass das Wachstum und die Entwicklung im Vergleich zu getauchten Sämlingen beschleunigt werden.

Das Gießen der Sämlinge während des Trocknens, im Durchschnitt nach 1-2 Tagen, ist eine Staunässe im Boden nicht akzeptabel. Es ist ratsam, die wöchentliche Düngung mit Kalziumnitrat in einer Menge von 1 g / 1 Liter Wasser oder einem anderen komplexen Dünger zu verdoppeln. Ohne Pflücken wachsen Pfeffersämlinge bis zu 50 Tage, mit Pflücken 60-70 Tage.

Nach dem Erscheinen von 5-7 echten Blättern ist es möglich, Pflanzen im Freiland zu pflanzen. Zur besseren Durchwurzelung und Stressglättung werden die Sämlinge 2-3 Tage vor dem Pflanzen „gehärtet“, indem die Lufttemperatur 5-7 Stunden lang auf 10-15 °C gesenkt wird. Anschließend wird 3 Tage zuvor einen Tag lang komplexer Dünger ausgebracht. Beim Umpflanzen ist eine Blattdüngung mit Kaliumhumat, Biostimulanzien, insbesondere empfindliche Sorten und Hybriden mit Epin, Megafon, Mars usw. sinnvoll.

Leichter Lehm- und Sandboden – die beste Option für Paprika. Es ist wichtig, die Beete an einem gut beleuchteten und beheizten Ort aufzustellen, vorzugsweise an einem Südhang, der für kalte Winde unzugänglich ist.

Die Pflanzen werden in reichlich bewässerte Löcher mit einer Tiefe von 7–8 cm gepflanzt. Pflanztiefe – Vertiefung des Wurzelhalses nicht tiefer als 1–2 cm, um Krankheiten und Fäulnis zu vermeiden. Die Mindestfläche für einen Sämling beträgt 50x35 cm, 4-5 Pflanzen pro 1 m². Effektives Pflanzmuster: Reihenabstand 50–60 cm, 40–50 cm in Reihe, mit Tropfbewässerung 70–90 cm für Reihenabstand und 40–50 cm in Reihe.

In den südlichen Regionen, in denen der „kernlose“ Anbau von Paprika praktiziert wird, werden die Samen ausgesät, wenn sich der Boden auf 15–18 °C erwärmt. Bei einer Sämlingshöhe von 15-17 cm wird der Wachstumspunkt, die Spitze, für das Wachstum von Seitentrieben eingeklemmt.

Die Kultur reagiert äußerst empfindlich auf Bewässerung. Austrocknung ist nicht akzeptabel, ebenso wie übermäßige Feuchtigkeit, die zu Sauerstoffmangel führt und die Fruchtreife verlangsamt. Bei zu viel Feuchtigkeit verdunkeln sich die Spitzen der Sämlinge und es kommt zu Welke. Feuchtigkeitsmangel kann durch fallende Blätter, Eierstöcke, Entwicklung von Spitzenfäule, auch verbunden mit Kalziummangel, unvollständige Reifung von Paprikafrüchten, festgestellt werden.

Die erste Bewässerung erfolgt 7–10 Tage nach dem Pflanzen. In Zukunft beträgt die Rate einer einzelnen Bewässerung 3–5 Liter pro Pflanze.

Abhängig von der Bodendichte: Nach jeder Bewässerung ist eine Lockerung auf eine Tiefe von 7–8 cm erforderlich.

Es ist wichtig, die Temperatur zu beachten: 20-25 °C gelten als optimal, Frost ist tödlich: Bei einem spürbaren Temperaturabfall werden die Beete mit einer Folie aus leichter Agrofaser abgedeckt.

Eine wichtige Rolle spielt die Bildung des Busches. Um die Belastung zu reduzieren, ist das Entfernen von Stiefkindern, unproduktiven Trieben und unteren Blättern erforderlich. Es wird angenommen, dass es notwendig ist, die erste Hauptknospe zu entfernen, um das Wachstum der grünen Masse zu stimulieren und die Produktivität zu steigern.

Bei hohen Sorten können sich aus den oberen Stiefsöhnen zwei oder drei Stängel bilden, die in diesem Fall nicht abgeschnitten werden sollten, da die Triebe über dem zweiten und dritten Blatt eingeklemmt werden.

Wurzel- und Blattdüngung auf einem Blatt beginnen nach zweiwöchigem Wachstum im Freiland. Pfeffer ist wählerisch wegen des hohen Gehalts an Magnesium und Kalium im Boden, dessen Mangel mit Kopffäule der Früchte reagiert. Daher ist das „traditionelle“ Top-Dressing Calciumnitrat, ein Kalium-Phosphor-Komplex.

Von den „guten alten“ – Natriumhumat, Nitroammophoska, Holzasche. Die moderne Technologie des Pfefferanbaus beinhaltet eine kombinierte Ernährung: Dünger mit einer Häufigkeit von 10-12 Tagen mit komplexen Präparaten von Kemira, Master, Rostkontsenrat, Carbamid, Bodenanreicherung mit organischer Substanz - Mist, Vogelkot. Gute Ergebnisse erzielen die Biostimulanzien Epin, Radipharm usw.

Jäten, Unkrautbekämpfung, Lockerung der Reihenabstände – die Hauptpflege unterscheidet sich kaum von anderen Kulturen. Es ist erwähnenswert, dass untergroße Sorten keine Unterstützung benötigen. Große Sorten werden an Pflöcke oder ein Spalier gebunden, wie Tomaten und Buschbohnen.

Die Hauptschädlinge sind Schaufeln, Maikäferlarven, Kartoffelkäfer, Blattläuse, Weiße Fliege und Thripse.

Häufige Paprikakrankheiten sind Verticilliumwelke, Fäulnis, einschließlich Spitzenfäule, Bakteriose, Viruserkrankungen und Alternariose.

Als Bekämpfungsmaßnahmen ist es neben organischen Präparaten aus Kupfer, Schwefel-Kupfersulfat, Bordeaux-Mischung und anderen wirksam, moderne Fungizide, mikrobiologische Präparate einzusetzen: Actofit, Actellik gegen Schädlinge, Trichodermin gegen Pilzkrankheiten, komplexe Präparate Gaupsin, Fitosporin und Andere.

Die Früchte der Paprika werden sowohl in technischer (mit möglicher Nachreifung) als auch in biologischer (End-)Reife geerntet, mit dem Stiel abgeschnitten. Für die Lagerung in Kühlboxen werden perforierte Beutel aus Polyethylen verwendet. Bei einer Temperatur von 0 + 2 °C ist Pfeffer 20-25 Tage haltbar.

Hoffen wir, dass mein Rat allen nützlich ist, die sich für den Anbau von Paprika interessieren, einer unverzichtbaren Nutzpflanze und Gartendekoration. Wenn ich etwas verpasst habe, hinterlassen Sie bitte Ergänzungen oder Kommentare in den Kommentaren.

Gute Ernte für Sie!

Paprika und Auberginen sind ständige Bewohner von Sommerhäusern, die Jahr für Jahr angebaut werden. Mit Beginn der heißen Naturschutzsaison sind sie für jede Hausfrau einfach unverzichtbar. Deshalb versuchen glückliche Landbesitzer, sie selbst zu bepflanzen und eine Ernte zu erzielen. Solche Versuche enden nicht immer mit Erfolg im Sinne einer reichlichen und qualitativ hochwertigen Gemüseernte.

Dies liegt daran, dass Paprika (insbesondere letztere) recht launisch sind. Eine ihrer Hauptanforderungen ist eine kompetente Vorgehensweise bei der Auswahl und Vorbereitung des Bodens. Welche Art von Land mögen Paprika und Auberginen? Damit die Pflanzen gut wachsen, sich entwickeln und mit großen Früchten erfreuen können, muss der Boden leicht und nährstoffreich sein. Dies gilt sowohl für die Wachstumsphase der Sämlinge als auch direkt für die Pflanzen selbst in den Beeten.

Substratvorbereitung für den Anbau von Setzlingen

Die Wachstumszeit für Paprika und Auberginen beträgt etwa drei Monate. Die beste Möglichkeit für eine frühe Ernte ist die Aussaat der Sämlinge Anfang Februar.
Samen für Setzlinge können in bereits angereicherte Erde gesät werden, die im Laden gekauft wurde. Oder bereiten Sie das Substrat vor, indem Sie es selbst anmischen, zur Auswahl:

• Grasland und Humus im Verhältnis 1:2;
• Humus und Sägemehl im Verhältnis 2: 2: 1;
• zu gleichen Teilen Humus und Torf.

Fügen Sie für jeden Eimer des resultierenden Substrats einen Esslöffel Superphosphat und 2 Esslöffel Asche hinzu.

Bodenvorbereitung in den Beeten

Nicht jeder Gärtner kann sich eines lockeren und fruchtbaren Bodens in seinem Garten rühmen. Durch das Vorhandensein einer breiten Palette an Düngemitteln ist es jedoch möglich, die Zusammensetzung des Bodens zu verbessern.
Die Vorbereitung der Beete für Paprika und Auberginen beginnt mit dem Graben im Herbst. Das Nachgraben erfolgt im Frühjahr unter gleichzeitiger Zugabe von organischem Material und Mineraldünger.

Zur Verbesserung der Bodenbeschaffenheit werden je nach Bodenstruktur Düngemittel ausgebracht:

1. Lehmige (Ton-)Erde. , Sand, Sägemehl und Torf im Verhältnis 1:1:0,5:2.
2. Torfland. Sie streuen Humus, Grasboden und Sand in gleichen Mengen über die Beete.
3. Sandiges Land. Eineinhalb Eimer Lehmboden, ein halber Eimer Sägemehl, ein Eimer Humus und Torf werden eingebracht.

Zur Düngung des Bodens wird kein frischer Mist verwendet, um die Sämlinge nicht zu verbrennen.

Zusätzlich wird vor dem Graben Holzasche auf die Beete gestreut. Aus Mineraldüngern werden Kaliumsulfat und Superphosphat (ein Esslöffel pro Quadratmeter) sowie Harnstoff (1 TL) hinzugefügt.

Land für Setzlinge von Paprika, Auberginen und Tomaten - Video

Um eine gute Pfefferernte zu erzielen, sind Berge von chemischen Düngemitteln, endloses Lockern und Jäten nicht erforderlich. Der Anbau umweltfreundlicher Gemüsepaprika ohne zusätzlichen Aufwand ist angesichts einiger Eigenschaften dieser Pflanze durchaus realistisch. Wissen Sie, was Paprika liebt und was Sie vermeiden sollten? Sind Sie sicher, dass Sie die Setzlinge rechtzeitig pflanzen? Glaubst du, Pfeffer braucht eine Pflückung?

Wenn die Antworten auf diese Fragen schwierig sind, sind Sie hier richtig. Wir empfehlen Ihnen, sich mit den Regeln für einen erfolgreichen Pfefferanbau vertraut zu machen. Und wer die Stärken und Schwächen dieses Gemüses kennt, hat bei der Ernte nie Probleme.

Normalerweise (sogar sehr oft) wird empfohlen, Anfang Februar Paprika für Setzlinge zu pflanzen. Doch selbst in den nördlichen Regionen und im Ural sind Februar-Setzlinge nicht ideal. Früh gepflanzte Paprika altern schneller und zeigen nicht ihr volles Potenzial. Daher ist es besser, Anfang oder Mitte März Pfeffersamen für Setzlinge zu säen.

Regel 2. Keimende Samen

Für die Aussaat von Setzlingen benötigen Sie vorgekeimte Pfeffersamen. So erscheinen die Sämlinge nach 2-4 Tagen und die Sämlinge beginnen schnell zu wachsen. Es ist nicht schwierig, die Samen zum Keimen zu bringen. Es reicht aus, ein Wattepad auf eine Untertasse zu legen, Pfeffersamen darauf zu legen, sie mit einem weiteren Wattepad zu bedecken und Wasser darüber zu streuen. Es ist sehr gut, wenn dem Wasser Bio-Wasser (Aloe-Saft oder HB-101) zugesetzt wird. Eine Untertasse mit Samen sollte auf den Kühlschrank in der Küche oder auf ein Regal im Badezimmer gestellt werden und vergessen Sie nicht, die Samen zweimal täglich zu überprüfen und bei Bedarf mit Wasser zu besprühen.

Nach drei bis vier Tagen keimen die Pfeffersamen und können gepflanzt werden.

Regel 3. Wir pflanzen in einzelne undurchsichtige Behälter

Pfeffer ist ein „egoistischer“ und „leidenschaftlicher Verfechter der Individualität“, daher ist es besser, den Anbau von Setzlingen in einer gemeinsamen Kiste sofort zu verweigern. Es wird empfohlen, Pfeffersämlinge in einzelnen Tassen oder Torftabletten zu züchten. Darüber hinaus werden maximal zwei Samen in jedes Glas (Tablette) gepflanzt. Wir machen Sie auch darauf aufmerksam, dass sie undurchsichtig sein sollten – die Wurzeln benötigen kein zusätzliches Licht.

Regel 4. Wir vertiefen die Samen nicht

Es ist sehr wichtig, die Pfeffersamen beim Pflanzen nicht zu vergraben. Sie sollten praktisch auf der Oberfläche liegen. Es reicht völlig aus, sie leicht mit Erde zu bestreuen. Die optimale Saattiefe für Pfeffer beträgt 2 mm.

Regel 5

Wir haben bereits darüber gesprochen, wie wichtig das Pflücken ist, um die Qualität der Setzlinge zu verbessern, aber was ist mit Paprika, die keine Transplantationen mögen? Für sie ist das Standard-Pflückverfahren mit Graben nicht geeignet: Sie hören sofort für zwei Wochen auf zu wachsen. Es gibt zwei alternative Wege:

Erste- Pflanzen Sie die Samen sofort in große Behälter (500-ml-Becher). Dann ist einfach kein Pflücken erforderlich.
Zweite- Wir säen die Samen in Torftabletten oder kleine Pappbecher und füllen sie dann einfach in einen größeren Behälter um, ohne das Wurzelsystem junger Sämlinge zu stören, und füllen ihn mit Erde.

Regel 6. Wir gießen die Sämlinge währenddessen

Beim Anbau von Pfeffersämlingen ist es am wichtigsten, ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Wenn Sie das Gießen auslassen und die Pfefferblätter welken lassen, bedeutet dies, dass Sie die Ernte in der Zukunft verpassen.

Regel 7. Den richtigen Ort für Pfeffer wählen

Pfeffer liebt neutrale, fruchtbare Böden, Wärme und Licht, ist aber mit Zugluft nicht sehr zufrieden. Deshalb wählen wir für die Betten einen gut beleuchteten und beheizten Ort. Wenn Zweifel an der Fruchtbarkeit des Bodens bestehen, bereiten Sie im Voraus Kompost vor, um die Löcher beim Pflanzen von Setzlingen damit zu füllen.

Regel 8. Wir bauen Pfeffer in warmen Beeten an

Und noch einmal ... Pfeffer ist sehr, sehr thermophil. Die optimale Erd- und Lufttemperatur beträgt dafür 26 °C. Besonders Paprika halten ihre Wurzeln gerne warm. Und was sonst könnte für „Wärme von unten“ sorgen, wenn nicht? Auch beim Anbau von Paprika im Gewächshaus ist es besser, sie in ein warmes Beet zu pflanzen. Darüber hinaus reagiert Pfeffer empfindlich auf Temperaturschwankungen, weshalb viele Gärtner „Wärmespeicher“ auf den Beeten auslegen – Plastikflaschen mit Wasser. Tagsüber erwärmt sich Flaschenwasser und gibt nachts die angesammelte Wärme an den Garten ab. Anstelle von Flaschen können Sie auch große Pflastersteine ​​verwenden.

Regel 9. Wasser, Futter, Mulch

Ebenso wie beim Züchten von Setzlingen sollten erwachsene Pfefferpflanzen nicht ohne Feuchtigkeit gelassen werden. Pfeffer liebt Feuchtigkeit, sollte aber nicht gegossen werden. Deshalb wenden wir uns unserer Lieblingsmethode zur Aufrechterhaltung der normalen Bodenfeuchtigkeit zu – dem Mulchen. Nachdem Sie die Paprika an einem festen Ort gepflanzt haben, während das erste Unkraut auftaucht, mulchen Sie die Beete mit einer Schicht von 20 Zentimetern. Legen Sie etwa alle drei Wochen Mulch unter die Paprika. Diese Technik schützt den Boden vor dem Austrocknen und es ist möglich, seltener zu gießen.

Regel 10. Wir formen den Pfeffer richtig

Pfeffersämlinge sollten keine Blüten haben. Wenn die Sämlinge geblüht haben, können Sie gerne die erste Blüte pflücken: In diesem Stadium ist es wichtig, dass die Pflanze alle Kräfte auf die Wurzelbildung und das Wachstum richtet und nicht auf die Blüte.

Nach der Landung im Boden warten wir, bis jeder Busch drei oder vier Zweige hat, und kneifen die Zweige nach dem fünften Blatt ab. An jedem Zweig lassen wir so viele Eierstöcke übrig, wie wir brauchen, und schneiden die überschüssigen ab. In diesem Fall hat der Pfeffer Zeit, vollständig zu reifen. Bei hohen Paprika können Sie alle unteren Blätter entfernen.

Im September lassen wir nur die Früchte stehen, die es geschafft haben, zu wachsen. Wir schneiden alle Blüten ab, damit die letzte Herbsternte wachsen und reifen kann.

Untergroße Paprika müssen übrigens nicht geformt werden.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und tolle Ernten!