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Kondensmilch mit Zucker ist ein Produkt, in das frische Milch umgewandelt wird, nicht weniger beliebt als Hüttenkäse, Butter und Käse. Eine beliebte Delikatesse von Erwachsenen und Kindern, ein Ort, der in der Haute Cuisine und Hausmannskost zu finden ist.
Unübertroffener Geschmack und Nutzen von Kondensmilch

Um Kondensmilch aus Milch zuzubereiten, wird Feuchtigkeit bei einer bestimmten Temperatur lange Zeit verdampft und zu einer homogenen cremig-weißen viskosen Masse kondensiert.

Abhängig von den Details der spezifischen Herstellungstechnologie und der möglichen Verwendung zusätzlicher Zutaten können schließlich mehrere Sorten von Kondensmilch erhalten werden.

• konzentrierte Milch ohne Zusätze;
• ausschließlich unter Zusatz von Zucker hergestellte Kondensmilch;
• Kondensmilch mit Kaffee oder Kakao;
• Kondensmilch mit Chicorée und Zucker.

Das letztgenannte Produkt zeichnet sich durch einen süßen Geschmack mit einem charakteristischen bitteren Geschmack von Chicorée und einem Hauch seines Aromas aus. Verwenden Sie es ähnlich wie Kondensmilch mit Kakao und Kaffee.

Kondensmilch wird auch nach Fettgehalt klassifiziert.

• in fettfreiem Fettanteil sollte 1% nicht überschreiten;
• klassische Kondensmilch enthält etwa 8,5 % davon;
• Kondensrahm erreicht einen Fettgehalt von 19 %.

Nach Konsistenz wird es in einfach und gekocht unterteilt - das erste kann aus einem Löffel gegossen werden und das zweite ist sehr dick.

Experimente zur Konservierung von Milchprodukten begannen Ende des 18. Jahrhunderts, aber erst 1856 patentierte die amerikanische Industrielle Gail Borden die Erfindung der Kondensmilch, und nach etwa dreißig Jahren wurde Kondensmilch zu einem der beliebtesten Produkte der Welt.

Kondensmilch mit Zucker wird in reiner Form als Genuss verzehrt, als Zutat für Tortenböden, Kekse und anderes Gebäck verwendet, Cremes und Desserts damit zubereitet, Tee und Kaffee beigegeben, Pfannkuchen und Obstsalate ergänzt.

Kondensmilch mit Kaffee oder Kakao wird auf ähnliche Weise verwendet und mit Wasser verdünnt für Getränke verwendet.

Als vollwertiger Ersatz für frische Milch ist einfache konzentrierte Milch ohne Zusatzstoffe gefragt - Sie können Brei darauf kochen, den Teig legen, Soße für Fleisch zubereiten.

Kondensmilch wird in der Regel aus Kuhmilch hergestellt, kann aber auch aus Ziegenmilch gewonnen werden. Experimente zur Zubereitung von gesüßter Kondensmilch zu Hause sind in der Regel erfolgreich. Aber viel häufiger übernehmen Hausfrauen die Umwandlung von im Laden gekaufter Kondensmilch in gekochte Kondensmilch, für die Kondensmilch mit Zucker mehrere Stunden in einem Topf auf dem Herd gekocht wird.

Die meisten vorteilhaften Eigenschaften von Kondensmilch stammen direkt von ähnlichen Eigenschaften frischer Milch, da sie bei der Umwandlung in Kondensmilch praktisch nichts davon verliert.

So behält es die Vitamine A, C, E, H, PP und Vitamine der Gruppe B sowie einen hohen Gehalt an einer Reihe von Makro- und Mikroelementen - Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Kobalt, Magnesium, Mangan, Kupfer, Natrium, Selen, Schwefel, Phosphor, Fluor, Chlor, Cholin und Zink.

Einer der Hauptbestandteile von Milchprodukten ist Kalzium, das in Verbindung mit Vitamin D aktiv an der Bildung und Stärkung von Knochengewebe, einschließlich Kiefer und Zähnen, beteiligt ist.
Wie sonst ist der Nutzen von Kondensmilch

Dadurch, dass Kondensmilch gut und vollständig (im Gegensatz zu Milch!) vom menschlichen Körper aufgenommen wird, lässt ihre positive Wirkung nicht lange auf sich warten.

Das Hinzufügen von Kondensmilch zu einem normalen Dessertmenü wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus, stellt die Körperenergie und den Muskeltonus nach intensiver körperlicher Anstrengung und langwierigen Krankheiten wieder her und schwächt die Manifestationen chronischer Krankheiten.

Ein Löffel Kondensmilch täglich stärkt das Immunsystem deutlich.

Glukose, die in Kondensmilch im Überschuss enthalten ist, verbessert die Gehirnaktivität und hilft, sich an neue Informationen zu erinnern, sie aufzunehmen und zu analysieren, sodass Kondensmilch Studenten und Wissenschaftlern empfohlen werden kann.

Darüber hinaus wirkt sich Kondensmilch auf folgende gesundheitliche Aspekte aus:

• unterstützt die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
• verbessert das Sehvermögen und reduziert die Ermüdung der Augen hinter einem Computermonitor;
• normalisiert den hormonellen Hintergrund und verhindert dessen Versagen;
• fördert die Bluterneuerung.

Die Vorteile von Kondensmilch sind auch für stillende Mütter außergewöhnlich. Nur ein Löffel Kondensmilch pro Tag hilft, die Laktation zu steigern, ohne einen einzigen Zweifel an der Sicherheit einer solchen Bereicherung der Ernährung der Mutter für das Baby hervorzurufen, das für alles, was mit seinem Körper passiert, empfindlich ist.

Wenn Sie das Sortiment auf einer imaginären Vitrine zwischen Kuchen, Süßigkeiten und anderen Desserts vergleichen, gibt es nichts, mit dem Sie die Vorteile von Kondensmilch vergleichen könnten - es ist die gesündeste Delikatesse, die keine Hefe, Farbstoffe und Aromen, Stabilisatoren und enthält andere knifflige Zusätze. Es ist schließlich nicht schlimmer als Schokolade, die die Stimmung verbessert und zur Produktion von Endorphinen (Hormonen der Freude) beiträgt.

Es ist wichtig zu beachten, dass all dies nur für natürliche Kondensmilch gilt, die ohne Exzesse wie Aromen, Emulgatoren usw. hergestellt wird.
Schaden von Kondensmilch - warum ist es gefährlich und wer sollte es nicht essen?

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kondensmilch kein Ambrosia ist und seine Nachteile hat.

Die wichtigsten sind der erstaunlich hohe Gehalt an Zucker und Kalorien.

Wenn auf 100 g gezuckerte Kondensmilch 320 kcal kommen, dann hat ein Standardglas mit blau-weißem Etikett schon 1200 kcal. Was können wir zum Beispiel über den Kaloriengehalt eines mit Kondensmilch und Butter belegten Kuchens sagen!

Ernährungswissenschaftler pochen daher auf einen vernünftigen, maßvollen Einsatz von Kondensmilch und damit zubereiteten Gerichten.

Aber wenn wir überhaupt von konzentrierter Milch ohne Zusatzstoffe sprechen, ist ihr Energiewert sehr moderat - nur 75 kcal pro 100 g Produkt.

Alle gesüßten Kondensmilchsorten sollten von Völlegefühlen und aktiven Sportlern nicht weggetragen werden, um die Muskeln aufzupumpen und das Normalgewicht zu halten.

Überschüssiger Zucker in seiner Zusammensetzung ist bei Patienten mit Diabetes mellitus kontraindiziert.

Und er provoziert in Kombination mit Milchsäuren bei regelmäßiger Anwendung von Kondensmilch eine Verschlechterung des Zustands des Zahnschmelzes und die Entwicklung von Karies. Daher ist es sinnvoll, nach der Behandlung mit Kondensmilch die Zähne zu putzen oder zumindest den Mund mit Wasser auszuspülen.

Schaden von Kondensmilch - wie man ihn vermeidet, indem man ein Qualitätsprodukt wählt und die Lagerbedingungen beachtet

Neben den bekannten Dosen wird Kondensmilch auch in Plastiktüten, Glas- und Plastikbehältern hergestellt, aber das ist alles für die Fabrikproduktion und Sie können sie auch vom Fass kaufen.

Echte Kondensmilch besteht laut GOST nur aus Milch mit Zucker und kann nicht anders als „Vollkondensmilch mit Zucker“ bezeichnet werden. Diese Kennzeichnung scheint vielen ein Beweis für die hervorragende Qualität von Kondensmilch zu sein, was im Allgemeinen absolut zutrifft.

Das bedeutet keineswegs, dass Hersteller, geleitet von ihren eigenen Spezifikationen (gekennzeichnet als TUs), Kondensmilch von unangemessener Qualität produzieren, aber es ist nützlich, den Unterschied zwischen diesen Bezeichnungen zu kennen.

Es handelt sich um Kondensmilch aller Sorten mit dem TU-Zeichen, die pflanzliche Fette, Emulgatoren, Aromen, Milchpulver und andere Zusatzstoffe enthalten kann.

Die Kondensmilchdose darf nicht verformt sein, darf keine Rostspuren aufweisen und auf keinen Fall aufgequollen sein.

Flüssige Kondensmilch jeglicher Art (einfach, mit Kakao) sollte homogen sein, ohne Klümpchen.

Körner in Kondensmilch, die in kleinen Mengen vorkommen, bedeuten nicht, dass Kondensmilch schädlich ist. Aber sie zeigen, dass vor dem Verfallsdatum nicht mehr viel übrig ist oder dass die Bedingungen für ihre Lagerung verletzt wurden und die Kondensmilch in der Hitze oder in der Kälte stand.

Um die Vorteile zu erhalten und Kondensmilch ohne Schaden zu verwenden, ist es wichtig, die Bedingungen für ihre Lagerung einzuhalten.

• Temperatur variiert von 0° bis +10-22°С;
• relative Luftfeuchtigkeit sollte 75-85% nicht überschreiten;
• Mindesthaltbarkeitsdatum ab Herstellungsdatum, entspricht 12 Monaten für Blechdosen und Plastiktüten;
• Ein offenes Glas Kondensmilch kann buchstäblich ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und die Haltbarkeit von frisch gezapfter Kondensmilch ist ebenfalls kurz (nur wenige Tage).

Kondensmilch ist seit vielen Jahren eines der beliebtesten Desserts unter den Bewohnern unserer - und vieler anderer - Länder. Dieses erstaunliche Produkt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es die gleichen Vitamine und Mineralstoffe wie normale Kuhmilch enthält. Darüber hinaus ist Kondensmilch ein einfaches, aber sehr süßes Dessert, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen kann.

Was sind die Vorteile von Kondensmilch und ihre Wirkung auf unseren Körper? Mehr dazu erfahren Sie später im Artikel.

Kondensmilch - grundlegende Produktinformationen

Was ist ein süßes Getränk, das jeder seit seiner Kindheit kennt? Die Zusammensetzung der klassischen Kondensmilch ist sehr unkompliziert und enthält einfache Milch und Zucker. Richtig, jetzt finden Sie in den Regalen der Geschäfte verschiedene Arten von Milchleckereien: mit und ohne Zusatz von Kristallzucker, mit Kakaopulver, Kaffee oder Chicorée ...

Bei uns weit verbreitet gekochte Kondensmilch, ebenfalls ein sehr schmackhaftes und süßes Produkt, das aus gekochter Kondensmilch gewonnen wird und einen hellen Karamellgeschmack hat.

Klassische Kondensmilch hat einen hellen Farbton, eine dicke Textur und einen reichen, sehr süßen Geschmack.

Entgegen der landläufigen Meinung wurde Kondensmilch nicht in unserem Land, sondern in Frankreich erfunden. Es waren französische Köche, die als erste damit begannen, Kondensmilch zuzubereiten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde auch in den USA ein Rezept für Kondensmilch patentiert. Dieses Produkt wurde während des Bürgerkriegs in Amerika aktiv eingesetzt: Dank der Zubereitungstechnologie verdirbte die Milch lange Zeit nicht, was den Soldaten sehr half.

Aber die beliebteste Kondensmilch ist immer noch in unserem Land. In der Sowjetunion galt Kondensmilch als das vielleicht berühmteste und am weitesten verbreitete Dessert. Nehmen Sie auf Wanderungen und Expeditionen unbedingt ein Glas Kondensmilch mit. Viele Menschen haben zu Hause Kondensmilch gekocht. Bis heute wird Kondensmilch von den heimischen Verbrauchern wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer unglaublichen Süße sehr geschätzt.

Nützliche Qualitäten

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Milchprodukten? Im Allgemeinen sind sie bis auf einige Nuancen identisch mit normaler, nicht erhitzter Kuhmilch:

• Zunächst einmal Kondensmilch reich an Kalzium- ein Mineral, das für die Knochenstärke und die Gesundheit des Bewegungsapparates verantwortlich ist. Calcium ist für einen wachsenden Organismus notwendig, da diese Substanz aktiv an der Bildung des Skeletts und der Entwicklung von Knochengewebe und Zahnschmelz beteiligt ist.
• Ähnliche Funktionen werden von ausgeführt Phosphor auch in Kondensmilch enthalten. Darüber hinaus dient eine ausreichende Menge an Phosphor in der Ernährung der Vorbeugung von Rachitis und Erkrankungen des Bewegungsapparates, Erkrankungen der Zähne und der Haut.
• Kondensmilch enthält Vitamin C, das eine normale Immunität aufrechterhält und die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Viren und Infektionen erhöht. Daher ist ein Milchdessert besonders in der Erkältungszeit sinnvoll, wenn das Risiko, an einer Erkältung oder SARS zu erkranken, um ein Vielfaches steigt.
• B-Vitamine in der Milch enthalten sind, spielen eine wichtige Rolle für die Funktion unseres Körpers. Sie sind an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, regulieren die Aktivität des Verdauungssystems und sind für die normale Nahrungsaufnahme und den Abbau von Nährstoffen aus der Nahrung verantwortlich.
• Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass ein Mangel an B-Vitaminen die geistige Verfassung und die Funktion des Nervensystems negativ beeinflussen kann. Erhöhte Müdigkeit, Kraft- und Stimmungsverlust, Schlafstörungen, Tränenfluss – all dies deutet auf einen Mangel an B-Vitaminen hin.
• Mäßiger Konsum von Kondensmilch ist extrem wirkt sich positiv auf den Zustand des Verdauungssystems aus und Magen-Darm-Trakt und dient als vorbeugende Maßnahme bei vielen schweren Darm- und Magenerkrankungen.
• Es ist sinnvoll, Kondensmilch zu essen und um pflegen und bewahren die Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln. Die in der süßen Delikatesse enthaltenen Vitamine stärken die Nagelplatten, helfen bei der Reinigung des Epithels und seiner Elastizität und verbessern auch den Zustand der Haare, indem sie helfen, Haarausfall, Brüchigkeit und Trockenheit der Locken zu reduzieren.
• Kondensmilch wirkt sich positiv auf den Zustand und die Funktion des Herzens und der Blutgefäße aus - Hauptsache, das Produkt in angemessenen Mengen konsumieren.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Leider können Sie Kondensmilch nicht in unbegrenzten Mengen konsumieren, da dies zu ernsthaften Problemen mit dem Körper führen kann.

• Kondensmilch - Das Produkt ist kalorienreich, das viel Zucker enthält, und daher kann sein Missbrauch die Ursache für einen schnellen Satz zusätzlicher Pfunde sein.
• Sie können keine Kondensmilch und Menschen mit Diabetes sowie Verdauungsstörungen essen.
• Der übermäßige Verzehr von Leckereien wirkt sich auch negativ auf den Zustand der Zähne aus.
• In einigen Fällen können allergische Reaktionen auftreten; Vergiftung (Durchfall, Übelkeit, Erbrechen).

1. Manchmal findet man in den Verkaufsregalen ein minderwertiges Produkt, das ungesunde Lebensmittelzusatzstoffe oder Milchfettersatzstoffe enthält (z. B. das berüchtigte Palmöl – es wird von skrupellosen Herstellern hinzugefügt, um die Produktionskosten zu senken). Es lohnt sich, die Zusammensetzung der Kondensmilch sorgfältig zu lesen: Idealerweise sollte es nur Milch und Zucker geben. Es sollten keine Farbstoffe und Aromen vorhanden sein, insbesondere „Yeshki“.
2. Kaufen Sie Kondensmilch abgepackt in Dosen – nur in einer solchen Verpackung lagert ein echtes, hochwertiges Produkt. Sehr oft ist Kondensmilch in Flaschen oder Softpacks tatsächlich gefälscht und bringt dem Körper keinerlei Nutzen.
3. Damit die Verwendung einer süßen Leckerei nur Vorteile bringt, sollten Sie auf keinen Fall Kondensmilch missbrauchen. Idealerweise beträgt die empfohlene Tagesdosis des Produkts nur 50-60 Gramm – etwa zwei Esslöffel. Sie können mehr essen, vorausgesetzt, Sie konsumieren nicht jeden Tag Kondensmilch.

Kondensmilch ist ein süßes, leckeres und beliebtes Produkt für alle Kinder. Die Zusammensetzung von Kondensmilch ist recht einfach - Zucker und Kuhmilch. In letzter Zeit wird Kondensmilch in einer Vielzahl von Behältern verkauft: in 400-Gramm-Dosen, in Plastik- und Glasgefäßen, in Tuben und Hartbeuteln.

Der Kaloriengehalt von Kondensmilch ist sehr hoch - 320 kcal pro 100 g Produkt. Gleichzeitig enthält Kondensmilch 34 % Eiweiß.

Kondensmilch wird als eigenständiges süßes Produkt gegessen und auch zu Gebäck, Tee und Kaffee hinzugefügt.

Die Vorteile von Kondensmilch

Kondensmilch hat alle positiven Eigenschaften von Kuhmilch. Wenn es hochwertig hergestellt wird, nimmt der Körper es vollständig auf und reichert es mit den darin enthaltenen nützlichen Substanzen an.

Calcium hilft, Knochen, Nägel und Zähne zu stärken, verbessert das Sehvermögen. Kondensmilch enthält neben Kalzium auch Phosphorsalze, die für die Gehirnaktivität und die Blutwiederherstellung verantwortlich sind.

Schaden von Kondensmilch

Bei der Verwendung von Kondensmilch ist es wichtig, auf das Augenmaß zu achten. Der Verzehr von mehr als 3 Esslöffeln pro Tag kann zur Entwicklung von Fettleibigkeit, Diabetes und Karies führen.

Der Nutzen und Schaden von Kondensmilch hängt direkt von der Zusammensetzung dieses Produkts ab. Wie kann man keinen Fehler machen und eine angenehme Delikatesse und keine gefährliche Fälschung wählen? Zunächst sollten Sie auf den Namen achten. „Vollkondensmilch mit Zucker“ ist die Bezeichnung für Kondensmilch nach GOST. Der Fettgehalt von Kondensmilch sollte 8,5 % nicht unterschreiten. Als Bestandteil von Kondensmilch sind nur Kuhfette erlaubt. Sie sollten aufpassen, wenn Kondensmilch Palmfett enthält – ein solches Produkt trägt definitiv nicht zu Ihrer Gesundheit bei. Wenn beim Öffnen der Kondensmilch eine Heterogenität der Struktur festgestellt wurde - Klumpen, ist es besser, sie wegzuwerfen, es kann zu gefährlich für die Gesundheit sein.

Fischmilch - Nutzen und Schaden

Viele Menschen halten Fischmilch für Abfall. Dies bedeutet jedoch nur, dass diese Personengruppe die Vor- und Nachteile von Fischmilch nicht kennt. Die weißen Samendrüsen, von denen sie ihren Namen haben, sind für die Geburt eines neuen Lebens bestimmt, daher hat die Natur sie großzügig mit nützlichen Substanzen ausgestattet.

Was ist der Nutzen von Fischmilch?

Fischmilch enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen:

• ein Protein, das den Wertstoff Protamin enthält;
• Vitamine der Gruppen A, B und C;
• Omega-3-Fettsäuren;
• Mineralien: Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen.

Fisch hat aufgrund seiner Milchzusammensetzung folgende positive Eigenschaften:

• die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern;
• sind die Verhinderung von Blutgerinnseln;
• den Cholesterinspiegel im Blut senken;
• verbessert die Funktion von Gehirnzellen;
• wirken sich positiv auf die äußere Attraktivität aus: Haar stärken, Haut glätten;
• sind die Prävention von Osteoporose;
• haben eine heilende Wirkung, daher ist es sinnvoll, sie bei Magengeschwüren und Gastritis einzusetzen;
• den Stoffwechsel beschleunigen;
• wirken antiseptisch.

Die Vorteile von Fischmilch für Männer

Fischmilch hat viele nützliche Eigenschaften. Männer sollten diesem Produkt besondere Aufmerksamkeit schenken, da es nicht nur die allgemeine körperliche Gesundheit verbessert, sondern wirkt sich auch positiv auf die Chancen im sexuellen Bereich aus. Fischmilch hat eine stimulierende Wirkung und hilft, mehr Freude an intimen Kontakten zu haben.

Schaden von Fischmilch

Dieses Produkt hat praktisch keine Kontraindikationen, sollte aber dennoch in vernünftigen Grenzen verwendet werden.

Fischmilch ist ein ziemlich kalorienreiches Produkt, und beim Kochen wird der Kaloriengehalt noch größer. Daher dürfen Menschen mit Adipositas und Übergewicht Milch nur in geringen Mengen zu sich nehmen.

Nutzen und Schaden von Milch

Seit vielen Jahren gibt es Streit darüber, ob es schädlich ist, Milch zu essen, oder ob dieses Produkt unserem Körper zuträglich ist. Befürworter beider Positionen präsentieren eine Vielzahl von Fakten und Argumenten zur Verteidigung ihrer Überzeugungen. In diesem Material werden wir uns auf wissenschaftliche Erkenntnisse stützen und versuchen herauszufinden, ob Milch ein Lebensmittel ist, das für eine Person notwendig ist.

Milch Das Sekret der Brustdrüse weiblicher Säugetiere, das für die Ernährung des Fötus, der den Mutterleib verlassen hat, notwendig ist.

Die Milch von Säugetieren hat aufgrund der Arteigenschaften des Organismus, für den sie bestimmt ist, eine andere Zusammensetzung. Das heißt, Kuhmilch hat eine andere Zusammensetzung als Ziegen-, Schafs-, Kamel- und noch mehr als menschliche Milch.

Es ist erwähnenswert, dass ein Neugeborenes in der Natur für einen bestimmten Zeitraum Milch konsumiert, danach kehrt es nie wieder zu dieser Art der Ernährung zurück. Wenn wir eine Analogie ziehen (da der Mensch auch zur Klasse der Säugetiere gehört), sollte er auch im Erwachsenenalter keine Milch zu sich nehmen.

Wie Sie sehen können, tendieren die Maßstäbe selbst bei einer oberflächlichen, logischen Analyse dazu, dass eine Person nicht weiter Milch trinken sollte, nachdem die Mutter mit dem Stillen aufgehört hat, aber um die Informationen so objektiv wie möglich zu machen, lassen Sie uns die Vor- und Nachteile analysieren. etwas tiefer.

Schaden von Kasein

Einer der schädlichsten Stoffe in der Milch ist Casein, ein Milcheiweiß, das sich in seiner Struktur bei jeder Säugetierart unterscheidet. Für die Aufnahme dieses Proteins in Tiere wird im Magen ein spezielles Enzym namens Renin produziert. Menschen haben dieses Enzym nicht. Wenn ein Neugeborenes Milch erhält, nimmt es diese dank eines speziellen Bazillus auf, der in den Milchdrüsen der Mutter produziert wird und zusammen mit der Milch in den Körper des Babys gelangt.

Milch entfernt Kalzium

Das klingt wahrscheinlich seltsam, denn das Hauptargument für den Konsum von Milch ist gerade der hohe Gehalt an Calcium in diesem Produkt. Tatsächlich gelangt neben Kalzium auch Kasein in den menschlichen Körper, das ein starkes Oxidationsmittel ist (und im menschlichen Körper gibt es kein Enzym, das dieses Protein abbaut). Um den Körper in ein Säure-Basen-Gleichgewicht zu bringen, neutralisiert der Körper die erhöhte Magensäure mit Calcium (Base).

Sehr oft wird das gesamte mit der Milch zugeführte Kalzium für die Homöostase (die Konstanz der inneren Umgebung) verbraucht. Wenn diese Menge jedoch nicht ausreicht, wird das mit anderen Lebensmitteln zugeführte Kalzium verwendet. Wenn keines vorhanden ist, sind dies die inneren Reserven des Körpers verwendet, also Knochengewebe. Dieser Prozess erklärt die vollständige Aufnahme von Calcium, das eigentlich für die Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts aufgewendet wird. Werden die internen Calciumreserven ständig verbraucht, kann dies zu Osteoporose (Calciummangel) führen.

Da der menschliche Körper Casein nicht aufnehmen kann, gelangt es in reiner Form in unsere Nieren, wodurch sich bei Menschen mit genetischer Veranlagung Phosphat-Nierensteine ​​bilden können.

Milch kann Diabetes verursachen

Langfristiger, regelmäßiger Milchkonsum (meistens von der frühen Kindheit bis ins Erwachsenenalter) kann zu Typ-1-Diabetes führen, das ist nicht der Typ-2-Diabetes, der durch übermäßigen Zuckerkonsum entsteht. Sehr oft entwickeln Menschen Typ-1-Diabetes aufgrund desselben Caseins, das wie alle Proteine ​​aus Aminosäuren besteht, die in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind. In nahezu gleicher Reihenfolge befinden sich die Aminosäuren unserer Betazellen der Bauchspeicheldrüse, die für die Synthese des Zucker abbauenden Hormons Insulin zuständig sind.

Sobald Casein in unseren Körper gelangt, und wie wir uns erinnern, gibt es in unserem Körper keine Möglichkeit, es abzubauen, wird es von unserem Immunsystem sofort als Antigen von außen wahrgenommen. Als Ergebnis der Neutralisierung eines fremden Gens kann das Immunsystem auf seine eigenen Zellen umschalten, die in der Struktur der Aminosäureverknüpfungen dem Casein-Protein ähneln. Mit anderen Worten, die Antikörper, die die Antigene bekämpfen sollen, beginnen, unsere eigenen Zellen im Körper anzugreifen, und so entsteht eine Autoimmunerkrankung – Typ-1-Diabetes.

Der Schaden von Laktose

Gesundheitsschädlich ist auch der sogenannte Milchzucker (Laktose). Laktose, die in unseren Körper gelangt, wird in zwei Komponenten aufgeteilt:

1. Glukose ist die Hauptenergiequelle für den Körper und wird vollständig absorbiert.
2. Galactose wird vom menschlichen Körper überhaupt nicht aufgenommen, da nach Beendigung des Stillens das Gen, das für die Verarbeitung und Aufnahme von Galactose verantwortlich ist, ausgeschaltet wird.

Im Magen wird Galactose nicht ausgeschieden, sondern lagert sich an den Gelenken ab und verursacht verschiedene Formen von Arthritis. Auf der Augenlinse bildet sich ein Katarakt. Galaktose lagert sich auch in den Hautzellen und unter der Haut ab, was zu Cellulite führt, die von Frauen gehasst wird usw.

Schaden von Milchfett

In Milch enthaltene freie Radikale wirken sich negativ auf den Körper aus. Sie entstehen durch Oxidation von Fetten unter Lufteinfluss. Freie Radikale greifen in die Struktur von Fetten, Proteinen und Zell-DNA ein, verändern und zerstören sie. Wenn ein Fettmolekül durch freie Radikale zerstört wird, kann eine Kettenreaktion beginnen, die meistens zur Zerstörung der Zellmembran und damit zum Zelltod führt. Freie Radikale können Mutationen in der DNA verursachen, die zu verschiedenen Krankheiten und vielen Krebsarten führen.

An sich sind oxidierte Fette nicht weniger gefährlich als freie Radikale. Tatsache ist, dass sich Sauerstoff in Fetten achtmal schneller auflöst als in Wasser. Dies geschieht sogar beim Melken, wenn es sich um den Hausgebrauch handelt, oder bei der Verarbeitung in der industriellen Produktion. In der Natur kommt Milch nie mit Luft in Berührung, da alle Säugetiere sie nur durch Kontakt mit der Mutterbrust erhalten.

Freie Radikale zerstören Dutzende gesunder Körperzellen Wichtig!

Oxidierte Fette, die unter dem Einfluss von Hitze, Eisen, Kupfer und einer Reihe anderer Enzyme in den menschlichen Körper gelangen, verwandeln sich in ein Hydroxylradikal, das Dutzende von Zellen gleichzeitig zerstört. Das Hydroxylradikal trägt zum Auftreten von Plaques und Blockaden im Kreislaufsystem bei, beschleunigt den Alterungsprozess und führt zu vorzeitigem Tod.

Milch ist eines der gefährlichsten Produkte, da Kühe Träger von Viren sein können, die, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, Krankheiten verursachen können wie:

• Tuberkulose
• Diphtherie
• Brucellose
• Scharlach

Milchfette sind ein hervorragender Schutz gegen Magensäure und Mikroflora für Krankheitserreger. Auch die Sterilisation von Milch garantiert nicht deren Sicherheit vor Krankheitserregern wie Staphylococcus aureus und Salmonellen.

Radionuklide in Milch

Milch kann dem Körper nicht weniger schaden, wenn sie Radionuklide enthält. Heute sind sie in vielen Produkten zu finden - Fleisch, Fisch, pflanzliche Lebensmittel, aber sie können zumindest teilweise entfernt werden und werden überhaupt nicht aus Milch entfernt. Der Körper wird nicht nur durch die Aktivität von Radionukliden geschädigt, sondern auch durch aktives Strontium und seine Analoga, die zum Ersatz von Silizium durch Kalzium beitragen, wodurch die weichen Wände von Blutgefäßen, Gelenken und Knorpelscheiben hart werden und verursachen Polyarthritis, Arteriosklerose, Rheuma usw.

Milch kann bei Männern Prostatakrebs verursachen, wenn die Milch Hormone enthält, die dem Futter der Kühe zugesetzt werden, um das Wachstum und die Milchproduktion zu steigern.

Milch heilt

Trotz all der oben genannten schädlichen Wirkungen von Milch auf den Körper hat sie auch positive Eigenschaften. Milch ist reich an Vitaminen, wirkt beruhigend, ist ein natürliches Anabolikum und kann viele Krankheiten behandeln.

Von Zeit zu Zeit ist Milch für Bluthochdruckpatienten nützlich, da sie eine milde harntreibende Wirkung hat und dadurch den Blutdruck senkt.

Wenn Sie unter Sodbrennen leiden, kann Ihnen ein Glas Milch helfen, indem es den Säuregehalt Ihres Magens senkt.

Bei Beriberi-Betroffenen hilft Trinkmilch, den Mangel an mehr als 20 Vitaminen, insbesondere Vitamin B2, auszugleichen.

Milch kann bei Schlaflosigkeit helfen, da sie Tryptophan und Phenylalanin enthält, die das Nervensystem beruhigen und leicht beruhigend wirken.

Bei einer Erkältung hilft auch Milch. Ein hoher Gehalt an leicht verdaulichem Protein hilft dem Körper, schnell Immunglobuline zu produzieren, um Infektionen zu bekämpfen.

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Mit Hilfe der Milch verschiedener Säugetiere werden viele Krankheiten behandelt. Zum Beispiel heilte Hippokrates viele Patienten vom Konsum mit Ziegenmilch. Kumiss (Stutenmilch) behandelt Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und erhöht den Gehalt an Hämoglobin. Kamelmilch wird zur Behandlung von Allergien verwendet. Elchmilch hilft bei Immunerkrankungen. Schafsmilch wird bei Lebererkrankungen eingesetzt. Büffelmilch heilt Erkrankungen der Haut und der Atemwege.

Milch ist ein duales Produkt, das Ihrem Körper sowohl schaden als auch nützen kann, daher lohnt es sich dennoch, Milch als Medizin in Betracht zu ziehen und sie gegebenenfalls zur Behandlung einzusetzen. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, Milch zu konsumieren, dann tun Sie es, aber achten Sie auf die Häufigkeit.

Welche Art von Milch ist besser zu kaufen

Frische Milch gilt als die wertvollste Milch. Sie enthält die maximale Menge an Nährstoffen und hat alle heilenden Eigenschaften natürlicher Milch. Bevor Sie solche Milch trinken, müssen Sie sicher sein, dass das Milchtier absolut gesund ist.

Wenn Sie Milch in einem Geschäft kaufen, wählen Sie am besten ein pasteurisiertes Produkt, da die Temperatur während der Wärmebehandlung des Produkts (Pasteurisierung) nicht über 60-70 Grad steigt. Auf diese Weise können Sie nicht nur Vitamine, sondern auch die meisten nützlichen Mikroorganismen einsparen und gleichzeitig den Prozess der Milchsäuerung stoppen, deren Haltbarkeit 36 ​​Stunden beträgt.

Und sterilisierte Milch ist den Kauf nicht wert. Während der Zirkulation wird es auf 135 Grad erhitzt und dann schnell abgekühlt. Mit dieser Technologie können Sie die Haltbarkeit von Milch erheblich verlängern, aber bei Temperaturen über 70 Grad kommt es zu einer vollständigen und irreversiblen Denaturierung von Proteinen - der Zerstörung der Primärstruktur des Proteins und dem Schmelzen von DNA. Alle nützlichen Enzyme werden von 43 bis 70 Grad zerstört. Solche Milch, die in das menschliche Verdauungssystem gelangt, kommt ihm nicht zugute, sondern ist nur Nahrung für pathogene Mikroorganismen (Viren, Bakterien, Pilze). Als Ergebnis ihrer Aktivität werden Toxine und Schlacken gebildet, wodurch sich Krankheiten entwickeln.

Kaufen Sie im Geschäft kein Produkt, auf dem steht, dass es sich um ein Milchgetränk handelt. Dies ist die sogenannte rekonstituierte Milch. Es wird aus getrockneter Milch hergestellt. In solcher Milch sind praktisch keine Vitamine und Spurenelemente enthalten.

Es gibt auch "homogenisierte", also homogene Milch. Das Fett in dieser Milch verteilt sich im gesamten Produkt und sammelt sich nicht in Form von Sahne an der Oberfläche. Es ist sicher, solche Milch zu konsumieren, es gibt jedoch Meinungen, dass die Verarbeitung selbst einige Substanzen zerstört, wodurch sie weniger nützlich ist als pasteurisierte Milch.

Um Ihrer Gesundheit keinen Schaden zuzufügen, sollten Sie davon absehen, Milch an ungeprüften Orten zu kaufen, z. B. auf freien Märkten, entlang von Autobahnen, von Privatpersonen. Wenn Sie sich für den Kauf von hausgemachter Milch entscheiden, stellen Sie sicher, dass der Verkäufer tierärztliche Schlussfolgerungen hat, dass sein Produkt absolut sicher für den Verzehr ist.

Lachsmilch - Nutzen und Schaden

Milch sind die männlichen Samendrüsen in Fischen, die gegessen werden können. Sie haben einen ziemlich spezifischen Geschmack, aber es gibt viele Gerichte mit Lachsmilch. Diese Teile des Fisches enthalten vollständige Proteine ​​oder Protamine und sind daher sehr nahrhaft. Wir sagen Ihnen, was die Vorteile von Lachsfischmilch sind.

Was sind die Vorteile von Lachsmilch?

Um die Eigenschaften dieses Produkts zu beurteilen, werfen wir einen genaueren Blick auf seine chemische Zusammensetzung.

1. Milch ist sehr reich an Vitamin B, C, E und H, daher wirkt sich ihre Verwendung positiv auf den Zustand des Kreislaufsystems aus: Die Gefäße werden stärker, Blutbildungsprozesse sind aktiver, die Blutviskosität normalisiert sich. Außerdem verbessert sich die Arbeit des Immunsystems, der Zustand von Haut und Haaren.
2. Außerdem ist Milch eine Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Ihr Vorteil liegt in der Fähigkeit, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins im Blut zu senken und so die Entstehung von Atherosklerose zu verhindern.
3. Die Vorteile, die uns Lachsmilch bringt, sind auch auf das Vorhandensein von Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium zurückzuführen. Diese Elemente sind an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, das für den Muskelaufbau und eine normale Herzfunktion notwendig ist.
4. Die Proteinzusammensetzung dieses Fischprodukts ist sehr interessant. Milch ist eine Quelle für Protamin – ein Protein, das die Wirkung bestimmter Medikamente wie Insulin verlängern kann. Daher wird Menschen mit Diabetes empfohlen, sie in das Menü aufzunehmen.
5. Was für Lachsfischmilch nützlich ist, ist das Vorhandensein der Aminosäuren Lysin, Arginin und Glycin. Lysin ist für uns eine essentielle Aminosäure, und Arginin wird im Körper eines Kindes nicht synthetisiert, daher ist Milch für ein Kind nützlich. Die nicht-essentielle Aminosäure Glycin ist essentiell für die normale Funktion des Nervensystems.

Es stellt sich heraus, dass Milch aufgrund ihrer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung sehr nützlich ist. Menschen, deren Ernährung dieses Produkt enthält, sind weniger anfällig für Herzinfarkte und Schlaganfälle, leiden seltener an arterieller Hypertonie und haben im Allgemeinen einen ziemlich schnellen Stoffwechsel.

Kondensmilch gilt seit langem als beliebte Leckerei für Kinder und Erwachsene. Die Vorteile, Schäden und andere Eigenschaften dieses Produkts werden in diesem Artikel besprochen.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Dieses Produkt wird durch Wärmebehandlung aus Kuhvollmilch hergestellt. Trotzdem bleiben alle positiven Eigenschaften der Milch erhalten. Während der Herstellung wird eine große Menge Zucker hinzugefügt, daher gilt das Produkt als ziemlich kalorienreich und ist nicht für Diätpatienten geeignet. Normale Kondensmilch hat 328 kcal, gekochte Milch - 315 kcal.

Nährwert des Produkts:

• Wasser - 67 g;
• Saccharide - 55 g;
• Cholesterin - 30 g;
• gesättigte Fettsäuren - etwa 5 g;
• Asche - 1,75 g;
• organische Säuren - 0,4 g.

Kondensmilch enthält außerdem:

• Vitamin A;
• Vitamin B1;
• Vitamin B2;
• Vitamin B12;
• Vitamin A.

Makro- und Mikroelemente:

• Kalium - 371,0 mg (7,9 % des Tagesbedarfs);
• Kalzium - 284,0 mg (28,4%);
• Phosphor - 253,0 mg (36,1%);
• Natrium - 127,0 mg (9,8%);
• Magnesium - 26,0 mg (6,5%);
• Zink - 0,9 mg (8,50%);
• Eisen - 0,2 mg (1,9%);
• Selen - 14,8 mcg (26,9 %).

Die Vorteile von Kondensmilch

Wenn wir Kondensmilch mit anderen Süßigkeiten vergleichen, sind in ihrer Zusammensetzung nur Milch und Zucker enthalten, da sie gemäß GOST hergestellt werden. Aus dieser Sicht ist Kondensmilch gesünder als Waffeln oder Süßigkeiten, die schädliche Inhaltsstoffe enthalten.

• Stärkung von Muskeln und Knochen;
• Steigerung der Gehirnleistung;
• erhöht die Blutbildung;
• hoher Nährwert;
• verbessert das Sehvermögen;
• Verbesserung des Nervensystems.

Dennoch ist es bei der Anwendung wichtig, Augenmaß zu kennen. Es wird empfohlen, zwei Teelöffel pro Tag zu essen.

Wissen Sie? Die Idee zur Zubereitung des Produktes gehört dem französischen Kochspezialisten N. Apper.

Schaden

Aufgrund des hohen Kaloriengehalts des Produkts sollten Menschen mit Übergewicht keine Kondensmilch essen. Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist es für Diabetiker kontraindiziert. Auch ein minderwertiges oder nicht GOST-Produkt, das Palmöl, Konservierungsmittel, den weißen Farbstoff E171 (sehr giftig, wird bei der Herstellung von Farben, Solarbatterien verwendet) enthält, kann gesundheitsschädlich sein.

Kann ich Kondensmilch haben?

Viele interessieren sich für die Frage, ob Kondensmilch während der Stillzeit, bei Schwangeren und auch bei anderen besonderen Bedingungen möglich ist.

Mit HB

Alle Experten empfehlen, dieses Produkt stillenden Müttern hinzuzufügen, jedoch in kleinen Portionen. Für eine stillende Mutter reicht es aus, dem Tee einen Teelöffel Leckereien hinzuzufügen, was für eine zunehmende Laktation günstig ist.
Es ist notwendig, Kondensmilch während des Stillens allmählich, vorzugsweise morgens, einzuführen und den Zustand des Babys zu überwachen. Es ist erwähnenswert, dass stillende Mütter nur frische, hochwertige Kondensmilch essen müssen, die nach Standards zubereitet wird, ohne Klumpen und chemische Zusätze. Die Weigerung, das Produkt für stillende Mütter zu verwenden, ist das Auftreten einer allergischen Reaktion beim Kind.

Schwanger

Es gibt keine strengen Kontraindikationen für die Verwendung von Kondensmilch durch schwangere Frauen, Sie müssen sich nur an moderate Portionen halten. Bei Neigung zu Übergewicht oder Angst vor Übergewicht sollte besser komplett darauf verzichtet werden. Es lohnt sich auch, auf diese Delikatesse zu verzichten, wenn Verdauungsprobleme oder individuelle Unverträglichkeiten gegenüber den Bestandteilen von Kondensmilch bestehen.

Wissen Sie? Die erste Kondensmilchfabrik wurde 1858 in den Vereinigten Staaten eröffnet.

Mit Gastritis

Menschen mit Gastritis können auch Kondensmilch in kleinen Mengen zu sich nehmen. Hauptsache, es handelt sich um Produkte bewährter Marken, hergestellt nach GOST und ohne zusätzliche Aromazusätze. In jedem Fall ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren, um Komplikationen zu vermeiden.

Mit Pankreatitis

Menschen, die an einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse leiden, ist diese Delikatesse verboten. Kondensmilch ist ein schwer verdauliches Produkt, daher sollte sie, selbst wenn eine Remission erreicht ist, nicht konsumiert werden.

Wie man kondensmilch macht

Heutzutage wird eine große Menge dieses Produkts in den Regalen der Supermärkte präsentiert. Sie können diese Delikatesse jedoch selbst zubereiten, daher bieten wir ein Rezept an, mit dem Sie schnell und mühelos Kondensmilch zu Hause zubereiten können.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Liter Milch;
• 180 Gramm Zucker.

1. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und fügen Sie die Zutaten hinzu.
2. Wir stellen den Behälter auf den Herd und bringen ihn unter Rühren zum Kochen.
3. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse auf 400 g reduziert ist.
4. Die resultierende Mischung muss filtriert und gekühlt werden. Fertig ist die Kondensmilch.

Video: Wie man Kondensmilch macht

Wie lagern

Die Verpackungsmethode trägt zur langfristigen Lagerung des Produkts bei. Die Temperatur sollte zwischen 0 und 10 ° C liegen, die Luftfeuchtigkeit 75%. Wenn Sie Kondensmilch kochen, nimmt die Haltbarkeit nicht ab. Sie müssen einen offenen Behälter nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahren, dann behält er seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften. Es ist ratsam, das Produkt in einen anderen Behälter mit Kunststoffdeckel umzufüllen, da eine Metalldose oxidieren und dem Leckerli einen unangenehmen Nachgeschmack verleihen kann.
Kondensmilch ist sehr lecker und gesund. Es ist besser, es in kleinen Mengen zu verwenden. Auch bei der Lagerung lohnt es sich, gewisse Regeln einzuhalten.

Oh, was für ein süßes Wort - "Kondensmilch". Für viele von uns war es in der Kindheit ein vollkommenes Glück. Wir konnten es in Gläsern essen (wenn erlaubt) und wann immer wir wollten! Und jetzt wollen wir uns oft mit dieser süßen Köstlichkeit verwöhnen und mit ihrer Hilfe gleichsam wieder in die heitere Kindheit zurückkehren.

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Kondensmilch wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von dem Franzosen Upper erfunden und kam erstmals 1856 in Amerika auf den Markt.
In Russland wurde es 1881 in einer kleinen Fabrik in der Nähe von Orenburg hergestellt. Kondensmilch ist also schon über 200 Jahre alt!

Die Zusammensetzung dieses Produkts ist sehr einfach - nur Milch und Zucker. Zucker wird in Milch gelöst und dann lange bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 Grad verdampft, bis die erforderliche Dichte erreicht ist. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 26 %, einem Zuckergehalt von 43,5 % und einem Fettgehalt von 8,5 % oder mehr. Eine Dose Milch enthält 1200 kcal. Kondensmilch sollte laut GOST keine anderen Bestandteile enthalten, da es sich um ein Babynahrungsprodukt handelt!

Die Vorteile von Kondensmilch
Kondensmilch gilt als die gesündeste Süßigkeit, weil sie viel Kalzium und andere nützliche Mineralien und Vitamine enthält, aber im Gegensatz zu anderen süßen Produkten (Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten und andere Süßwaren) keine Hefe und Lebensmittelzusatzstoffe enthält. Somit hat natürliche Kondensmilch viele nützliche Eigenschaften, die frischer Milch innewohnen.
Echte Kondensmilch sollte weiß, leicht cremig, homogen, dickflüssig und cremig schmecken.

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Kondensmilch, obwohl sie in Dosen abgefüllt ist, stellt sehr hohe Anforderungen an die Bedingungen und die Haltbarkeit. Es sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 bis 10 Grad und nicht länger als 12 Monate gelagert werden.
Jeder Verstoß gegen diese Regeln (erhöhte oder erniedrigte Lagertemperatur), ein Verstoß gegen die Dichtheit der Verpackung oder die Lagerdauer macht dieses Produkt für Lebensmittel ungeeignet.
Wenn Sie beim Öffnen einer Dose Kondensmilch bemerken, dass diese zu kristallisieren beginnt, sich Klumpen oder Schimmel darin gebildet haben und die Dose selbst aufgequollen ist, werfen Sie sie sofort weg! Durch den Verzehr solch verdorbener Milch laufen Sie Gefahr, lange Zeit in einem Krankenhausbett zu liegen und Ihre Gesundheit erheblich zu gefährden.

Ernährungswissenschaftler raten dazu, Kondensmilch nicht als eigenständiges Produkt, sondern in Kombination mit anderen Produkten, wie Pfannkuchen oder Früchten, zu verzehren und mit ungesüßtem Tee zu trinken.
Kenne das Maß! Viele von uns sind es gewohnt, Kondensmilch in großen Löffeln und in großen Mengen zu essen, und mittlerweile beträgt die tägliche Aufnahme von Kondensmilch nur 2 Esslöffel!
Schaden von Kondensmilch
Kondensmilch enthält viel Zucker und ist natürlich sehr kalorienreich.
Kondensmilch ist kontraindiziert:
. übergewichtige Menschen;
. mit Fettleibigkeit;
. mit Diabetes.
Übermäßiger Konsum von Kondensmilch kann zu Karies führen.

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Kondensmilch ist leider das am meisten gefälschte Milchprodukt – mehr als zwei Drittel der Kondensmilch sind gefälscht!
Laut GOST heißt echte Kondensmilch "Vollständige Kondensmilch mit Zucker" und kann nicht anders bezeichnet werden. Wenn Sie in den Verkaufsregalen Gläser mit dem Namen sehen: „Kondensmilch mit Zucker“, „Kondensmilch“ oder „Kondensmilch mit Zucker“ (es gibt viele Möglichkeiten), wissen Sie trotz des aus der Kindheit bekannten blau-weißen Etiketts, dass dies der Fall ist eine Fälschung!
Um die Kosten einer solchen Kondensmilch zu senken, werden anstelle von natürlichem Milchfett verschiedene pflanzliche Fette hinzugefügt, wie beispielsweise Palmöl, das für den menschlichen Körper schädlich ist, sowie verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe.
In einer Laborstudie wurde in einigen Arten von Kondensmilch der weiße Farbstoff E171, Titandioxid, gefunden, eine sehr giftige Substanz, die bei der Herstellung von Farben (Titanweiß), bei der Herstellung von Keramik und Solarbatterien verwendet wird.
Außerdem darf echte Kondensmilch nur in Dosen verpackt werden, andere Verpackungen – Plastiktuben, Becher etc. – sind nicht erlaubt.
Um sich so weit wie möglich vor Fälschungen zu schützen und Ihrem Körper keinen Schaden zuzufügen, lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Denken Sie daran, wenn das Produkt außer Milch und Zucker noch etwas anderes enthält, handelt es sich um ein schädliches Produkt!